產(chǎn)品展廳
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食品級 可溶性大豆多糖 膳食纖維素 實(shí)力商家 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-29
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
1.保健食品作為便秘、、等各種的健康食品的原輔料和載體,強(qiáng)化膳食纖維,降低熱量,這是目前我國除大豆多糖外其他膳食纖維(含水溶性膳食纖維)應(yīng)用的主體部分。大量研究已證明,大豆膳食纖維具有明顯的生理功能和功能,包括降低血液中的,和。調(diào)解腸內(nèi)雙歧桿菌的活力,促進(jìn)的正常蠕動,預(yù)和。促進(jìn)血糖和保持平衡,可有效防止。對超氧陰離Chemicalbook子自由基和羥基自由基具有的清除能力,是一種天然的抗氧化劑。2.烘焙食品大豆多糖添加到餅干、面包、饅頭等食品中的作用,研究結(jié)果顯示,在面包中僅添加少量的水溶性多糖就可使食感變得更為柔軟可口,在蛋糕中添加相當(dāng)于小麥粉1%的大豆多糖類有極為柔軟的食感,使面團(tuán)產(chǎn)出量增加,延長保質(zhì)期;添加到餅干中,餅干成型性好,斷裂及表面裂紋減少;添加適量大豆纖維的饅頭品質(zhì)良好,內(nèi)部結(jié)構(gòu)細(xì)膩、彈性好、有嚼勁、爽口,并可延緩饅頭老化。
