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 概述

可樂(lè)香精是可口可樂(lè)飲料香味的一種獨(dú)特的類(lèi)型。70年代初，我國(guó)許多人對(duì)這種口味很不習(xí)慣，后來(lái)，在我國(guó)逐漸盛行起來(lái)，愛(ài)喝的人逐漸增加，形成了一個(gè)大市場(chǎng)。我國(guó)也出現(xiàn)了多家生產(chǎn)廠(chǎng)?？蓸?lè)香味是復(fù)合類(lèi)型，它是以柑橘，如白檸檬的香味為主與辛香復(fù)合而成。

原料

天然油類(lèi)：白檸檬油、檸檬油、桔子油、甜橙油、肉桂皮油、丁香油、大茴香油、小茴香油、肉豆蔻油、橙葉油、白蘭葉油、玫瑰油、墨紅凈油。

醇類(lèi)：松油醇、芳樟醇。

酯類(lèi)：乙酸香葉酯、乙酸芳樟酯。

醛類(lèi)：壬醛、癸醛、檸檬醛。

其他原料：白檸檬香精、檸檬香精、橘子香精、食用玫瑰香精