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二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)是將一級(jí)種子接入二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的培養(yǎng)基經(jīng)發(fā)酵制成二級(jí) 種子，二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)中的培養(yǎng)基包括下列組分(g/L)：

蔗糖0.85-1    淀粉0.2-0.25    硫酸銨0.15-0.2    豆粉0.15-0.2

磷酸氫二鉀0.1-0.15    磷酸二氫鉀0.04-0.05    硫酸鎂0.01-0.15

消泡劑0.07-0.1

培養(yǎng)基的pH為6.2-6.7、接種量為8-10％、培養(yǎng)溫度為25-36℃、通風(fēng)量 為0.12-0.2vvm、發(fā)酵周期為20-24小時(shí)。

步驟C中所述的微量元素的組成是(g/L)：

檸檬酸0.1           Ca(OH)2 0.005    CuSO4·5H2O 2.5×10-5

CoSO4 2.8×10-5    MgSO4 0.0086    FeSO4 1.8×10-3

ZnSO4 2.8×10-5   H3BO4 6×10-6  MnSO4 8.3×10-5

對(duì)發(fā)酵終產(chǎn)物進(jìn)行提取得到溫輪膠包括如下工藝步驟：

(1)第一次預(yù)處理：將發(fā)酵液攪拌升溫至65℃保溫，降低至室溫；

(2)第二次預(yù)處理：將經(jīng)過(guò)第一次預(yù)處理后的發(fā)酵液中加入凝膠處理劑， 反應(yīng)40分鐘后，調(diào)整pH至3.8反應(yīng)40分鐘至發(fā)酵液呈微凝膠狀；

(3)萃?。杭尤胼腿?，使溫輪膠呈纖維狀析出；

(4)過(guò)濾、洗脫色素和雜質(zhì)、干燥、粉碎、篩分。