產(chǎn)品展廳
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食品級 L-蘋果酸 西安浩天 品質(zhì)現(xiàn)貨 品質(zhì)供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-11-08
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 蘋果酸 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 97-67-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L—蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下：（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。（2）行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善香味。（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.085g的溶液，依法測定（中國藥典2010年版二部附錄VI E），比旋度為－1.6°～－2.6°。
【鑒別】（1）取本品約0.5g，加水10ml使溶解，用調(diào)pH值至中性，加1%溶液1ml，在沸水浴中加熱5分鐘，加20%亞硝酸鈉溶液5ml，置水浴中加熱3分鐘，加4%氫氧化鈉溶液5ml，溶液應立即呈紅色。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與L-蘋果酸對照品的圖譜一致（中國藥典2010年版二部附錄Ⅳ C）
