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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
凝結(jié)多糖食品級西安浩天生產(chǎn)凝結(jié)膠
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 價格: ¥160/公斤
  • 發(fā)布日期: 2015-05-09
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 54724-00-4
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

【公司簡介】

西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的公司。

公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命,整個生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗-出廠-售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照ISO9001:2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行,“可靠的質(zhì)量, 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個客戶的承諾,我們堅信只有客戶的成功,才有我們的成功。在浩天,我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務(wù)。

【產(chǎn)品簡介】

凝結(jié)多糖(curdlan,多糖Fs一140),又稱,是由微生物產(chǎn)生的,以β一(1→3)一糖苷鍵構(gòu)成的水不溶性葡聚糖,是一類將其懸濁液加熱后,既能形成硬而有彈性的熱不可逆性凝膠,又能形成熱可逆性凝膠的多糖類的總稱。它是由日本大阪大學(xué)原田教授等人在1964年從土壤中分離出來的一種名為Alcaligenesfacealis var.myxogenes(10C3)的細(xì)菌產(chǎn)生的(后來發(fā)現(xiàn)Agrobacte-rium屬的許多保存菌株都可以產(chǎn)生該多糖)。凝結(jié)多糖有許多特殊性質(zhì),該糖可形成熱不可逆凝膠,具有食用和多種工業(yè)用途。1989年,日韓開始用它作食品膠。美國FDA于1996年準(zhǔn)許將其作為食品的穩(wěn)定劑、增稠劑用于食品配料中。凝結(jié)多糖因此成為繼黃原膠、結(jié)冷膠之后第三個經(jīng)FDA批準(zhǔn)的發(fā)酵生產(chǎn)的食品用多糖,這為凝結(jié)多糖的進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供了更為廣闊的空問。凝結(jié)多糖的應(yīng)用與食品開發(fā)也達(dá)到了一個新的水平。日本、加拿大等國已有生產(chǎn),在日本和中國臺灣已被開發(fā)應(yīng)用于許多食品中。中國江蘇省食品發(fā)酵研究所采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)凝結(jié)多糖的工藝已基本完成工業(yè)性的試驗,致力于實際工業(yè)化生產(chǎn)的前期準(zhǔn)備工作。

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據(jù)客戶要求定制!

液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據(jù)客戶要求定制!