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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
西安浩天沙蒿膠生產(chǎn)
起訂量 (公斤)價格
1-2565 /公斤
≥2555 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2018-05-15
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 65346
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

【關(guān)鍵詞】

沙蒿膠、沙蒿膠用途 、沙蒿膠應(yīng)用、沙蒿膠生產(chǎn)廠家、沙蒿膠價格 

【產(chǎn)品簡介】

沙蒿膠  別名 沙蒿籽膠

   沙蒿膠性狀: 黏度大(1%水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。 

  沙蒿膠用途 :增稠劑、面團調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。

   沙蒿膠使用方法 :沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性,增強筋力。 

  沙蒿膠用量: 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,最大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。

        沙蒿膠因其功能獨特,*而被廣泛用于多種食品中,如:面粉,面條,面包,方便面,掛面,雜糧面條,餃子皮及多種肉制品中(如:火腿腸,高溫蒸煮腸,低溫蒸煮腸,西式火腿,熏烤,煙熏,蒸煮火腿,魚丸,肉丸等等,效果非凡)。