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羅漢果甜的特性

與其它甜味劑相比，羅漢果甜具備多項(xiàng)無可比擬的優(yōu)越性質(zhì):

1、 天然甜味

羅漢果甜完全萃取于羅漢果。，不含阿期巴甜等任何人工合成甜味劑。

2、 無熱量

符合美國FDA熱量標(biāo)準(zhǔn)，屬于“零熱量”范圍。

3、 溶解性強(qiáng)、無沉淀

具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對(duì)酸味和咸味有淡化效果; 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對(duì)辣味、奶味有增效作用，應(yīng)用范圍十分廣泛。

4、 無糖

不含蔗糖和淀粉糖，食用后不會(huì)增加血糖濃度，不會(huì)影響水平。