產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 刺槐豆膠 用途廣泛 貨源充足 質(zhì)量保證 增稠劑 當(dāng)天發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥120 /公斤
- 25-1000￥110 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-12-31
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 9000-40-2 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
刺槐豆膠的粘度隨濃度的升高而升高，當(dāng)濃度為2%時(shí)，其粘度為46.4MPa.s；刺槐豆膠為非牛頓流體，其粘度隨切變速度的增加而降低；小于80℃加熱時(shí)可使刺槐豆膠的粘度增加，60℃為刺槐豆膠的加熱溫度；冷凍對(duì)刺槐豆膠溶液的粘度沒(méi)有影響，而冷藏可使刺槐豆膠的粘度有所下降；pH對(duì)刺槐豆膠溶液的粘度影響不大，即刺槐豆膠在酸性溶液和堿性溶液中較為穩(wěn)定；刺槐豆膠與黃原膠無(wú)協(xié)效性
名稱
英文名：LBG（locust bean gum)
中文別名： 角豆膠； 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長(zhǎng)角豆膠。
性質(zhì)
無(wú)色，無(wú)味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬(wàn)道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。
