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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
姜黃提取物 姜黃萃取原料 食品級(jí) 用途廣泛 高含量 食品添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2589 /公斤
25-100078 /公斤
≥100073 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-01-08
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 458-37-7
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
來(lái)源 天然著色劑
主要著色成分 姜黃
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進(jìn)口

植物提取物姜黃提取物為姜科植物姜黃CurcumalongaL.干燥根莖的提取物,主要生物活性物質(zhì)是姜黃素(Curcumin)和姜黃酮,具有降血壓、降、利膽、、和抗氧化等作用。姜黃素一種非Chemicalbook常重要的色素化合物,可防止食品中亞油酸自動(dòng)氧化,并有、功能,已被作為天然優(yōu)質(zhì)的食品色素廣泛應(yīng)用。來(lái)源植物【基源】為姜科植物姜黃CurcumalongaL.的根莖?!緞e名】寶鼎香、毛姜黃、黃姜。

化學(xué)成分主要化學(xué)成分為揮發(fā)油和酚性色素。酚性色素主要為姜黃素(curcumin)、去甲氧基姜黃素(demethoxycurcumin)、雙去甲氧基姜黃素(bisdemethoxycurcumin)。揮發(fā)油中主要成分為桉葉素(cineole)、芳樟醇(linalool)、α-松油烯(α-terpinene)、丁香烯(caryophyllene)、芳姜黃烯(ar-curcumene)、姜Chemicalbook烯(zingiberene)、莪術(shù)醇(curcumol)、姜黃酮(dl-turmerone)、芳姜黃酮(arturmerone)、去氫莪術(shù)二酮(dehydro-curdione)及吉馬酮,還含菜油甾醇(campesterol)、豆甾醇(stigmasterol)、β-谷甾醇(β-sitosterol)、膽甾醇(cholesterol)、脂肪酸及金屬元素鉀、鈉、鎂、鈣、錳、鐵、銅、鋅等。