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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
優(yōu)質(zhì)食品級魔芋粉廠家生產(chǎn)公司西安浩天生物工程有限公司是陜西省的大型企業(yè)，也是國內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一
魔芋，是一種多年生天南星科草本根莖植物。生魔芋有微量毒性。魔芋是個大家族，全世界大約有上百種，中國就有30余種，并且在我國種植面積很廣。魔芋用途非常廣泛，經(jīng)過近十多年的研究，已將魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有幾百種。并經(jīng)研究證明它具有*、降糖、*、通便等多種功用。魔芋含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸，對*，減少*病發(fā)作有一定效用。魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后*很有效，因而魔芋精粉及其制品都是**的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負擔(dān)。
魔芋具有多種防病保健功用，經(jīng)常食用魔芋食品對身體大有好處。魔芋傳統(tǒng)的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韓國的雜貨店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石膏粉。由家庭主婦在家中制作魔芋豆腐，作為了家庭常規(guī)菜肴食用。
由于魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似，在小腸中并不能降解為單糖吸收，所以適用于*人等不能攝入過多糖類的情況。也正因為如此，魔芋可作為*食品的原料。
魔芋粉按顆?？煞譃椋浩胀в蠓?、普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋粉、純化魔芋精粉、純化魔芋微粉。
普通魔芋精粉顆粒狀、無結(jié)塊、無霉變；普通魔芋微粉粉末狀、少量顆粒狀
魔芋粉中葡甘聚糖含量
A.1 原理
魔芋葡甘聚糖經(jīng)酸水解后生成D-甘露糖和D-葡萄糖兩種還原糖，3,5-二硝基水楊酸與還原糖在堿性介質(zhì)中共沸后被還原成棕紅色的氨基化合物，在一定范圍內(nèi)，還原糖的量同反應(yīng)液的顏色強度呈正比例關(guān)系，利用分光光度法可測知樣品中魔芋葡甘聚糖的含量。
食品級魔芋粉供應(yīng)商產(chǎn)品的主要作用：
⒈魔芋的藥用成份能清出沉積在*的脂肪和膽固醇。
⒉魔芋含有豐富的膳食纖維，在*內(nèi)膳食纖維能*，促使排便，清除腸內(nèi)脂肪的堆積，加速有毒物質(zhì)排出體外，*、*潔胃
3.魔芋具有*,*。魔芋能*和甘油三酯,*和*。
4.*作用
1）魔芋葡甘露聚糖有很強的溶脹能力,吸水性很強,成為粘性纖維素,粘性纖維可減慢食物從胃至小腸的通過,延緩消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)。由于*,使脂肪酸在體內(nèi)的合成也下降,起到*的作用;
2）葡甘露聚糖吸水膨脹后產(chǎn)生一種飽腹感,在一定程度上起到控制飲食作用;葡甘露聚糖*,使部分未被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)隨糞便排除,起到通便的作用而*
長期食用魔芋粉制品不只是有利于*者。同樣有利于便秘、*和提高機體*發(fā)揮*。
我司是食品級魔芋粉廠家主要產(chǎn)品有抗氧化劑、著色劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑。均以通過質(zhì)量體系檢驗。
