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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-500￥40 /公斤
- ≥500￥35 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-07-11
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 70％ |
| 含量 | 70％ |
| 是否進口 | 否 |
【關鍵詞】
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【公司介紹】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，
醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產、銷售，與一體的化工公司。
“可靠的質量，優(yōu)質的服務”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。
在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產品和優(yōu)質服務。
中文名稱：低聚半乳糖
來源：牛乳中的乳糖
性狀：白色結晶性粉末。低聚半乳糖具有耐酸性、耐熱性。
產品用途；
低聚半乳糖同蛋白質共熱會發(fā)生美拉德反應，可以用于特殊性質的食品如面包、糕點等的加工。
食品工業(yè)應用：
低聚半乳糖在食品工業(yè)中廣泛的應用于烘培食品,乳制品、糖果、果醬、清涼及保健飲料、糕點 調味品中。應用于烘培食品不僅能改善食品風味、質地及色澤，嬰幼兒配方奶粉中添加GOS。
在動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性強。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質共熱會發(fā)生美拉德反應，可以用于特殊性質的食品如面包、糕點等的加工 。
【低聚半乳糖】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
